Low Impact Girl

Deze week zag ik een Britse documentaire die toonde van waar ons voedsel komt en op welke manier het vervoerd wordt. Zo weet ik nu bijvoorbeeld dat de meeste aardappelen uit Egypte komen waar de akkers in het midden van de woestijn worden aangeplant. Om dit te onderhouden is er 500 liter water nodig voor 1kg aardappelen!

Wat ik persoonlijk het moeilijkste vind aan ecologisch verantwoord consumeren op gebied van voedsel is het feit dat het ecologischer is om voedsel te kopen dat niet van verre landen komt terwijl die landen het juist zo nodig hebben. De inwoners van deze landen zijn heel blij om een inkomen te hebben om hun gezin te kunnen onderhouden. Aan de ene kant wil je iets doen aan het klimaat door geen voedsel te laten komen per vliegtuig , boot, vrachtwagens,… maar anderzijds zijn mensen in het Zuiden het grootste slachtoffer van de opwarming van de aarde .

Ik weet nu niet echt wat het beste is?

Ik heb mijn voedselafdruk berekend en die is 0,89 hectaren, benieuwd wat die van jou is, hier kan je het berekenen:

http://www.voedselvoetafdruk.be/